Il nuovo tecnico dell'Equipe Sicilia, FofòAmmirata, presenta così la sua nuova avventura: "Negli ultimi anni ho attraversato un momento poco simpatico che mi ha portato a mettere da parte tutto per dedicarmi alla famiglia. Sarà un piacere cimentarmi in un'avventura di questo tipo, utile perché serve per mettere nelle migliori condizioni possibili i ragazzi che verranno a preparare la stagione con noi. A loro dirò subito di avere fiducia in ciò che farò. Le amichevoli di prestigio daranno stimoli importanti, per me sarà come tornare ai tempi di certe sfide fatte in Serie C con oppure contro importanti rappresentative giovanili come Ajax e Barça che ho incontrato in certi tornei quando ero alla guida della Primavera del Palermo. Sarà dunque l'occasione per riconciliarmi con un certo tipo di calcio che conta, non vedo l'ora di rimettermi in gioco insieme a questi ragazzi".